december 15, 2019

Boudelobier

Op zaterdag 16 januari 2013 werd in enkele handelszaken rond Klein-Sinaai het befaamde Streekbier Abdij van Boudelo gelanceerd. Zowel de blonde Tripel als de donkere Dubbel zullen vanaf nu op menig lijstje van bierproeverijen of bierkenners een zeer goede beoordeling krijgen omdat het te verkrijgen is.

 

Het Baudelobier werd voor het eerst geschonken in augustus 2002 , en is een initiatief van het comite parochiefeesten Klein-Sinaai.

Het bier is onlosmakelijk verbonden met het Ambachtelijk Weekend. De tekening van het etiket kwam uit het boek ,,De Boudelo-Abdij Archeologisch Onderzocht'' van Alfons De Belie die de opgravingen in Klein-Sinaai destijds leidde.

Het Boudelo-bier is een ode aan de belangrijkste abdij in onze streek. Het Baudelo-bier verwijst naar de brouwactiviteiten die ooit in de historische Boudelo-abdij in Klein-Sinaai hebben plaatsgevonden. Zo blijkt uit verkoopakten uit 1578 enerzijds de 'verkoop van dhelft van de brauwerie' en anderzijds de 'verkoop van dander helft van de brauwerie'.
Dat in de Boudelo-abdij bier werd gebrouwen, is net zoals in andere geestelijke instellingen van die tijd, te wijten aan de strenge leefregels van de mensen die deze abdijen en kloosters betrokken. Om het vasten, het zwijgen en de zelfkastijding lichamelijk iets draaglijker te maken, kregen de abdijen en de kloosters de toelating om bier te brouwen.

BOUDELO DUBBEL
Boudelo Donker Abdijbier 8.5% is een heerlijk Belgisch donker streekbier met nagisting op de fles.

SMAAK
Fruitig aroma. Uiterst rijke smaak met een smaakpalet van caramel, zoethout en de aardse puurheid zoals de geschiedenis van de Abdij van Boudelo.

VERGELIJKBAAR MET
Dit bier vertoont volgens kenners een sterke gelijkenis met een Trappist Westvleteren 8.
Doch is een abdijbier geen trappist, want het wordt niet in een abdij gebrouwen.

Ontdek hier het verschil.

BOUDELO TRIPEL:
De blonde Boudelo Tripel 8.5% is een uitzonderlijk Belgisch streekbier met nagisting op de fles.

 

SMAAK:
Gebruikt met de beste hopsoorten en verrijkt met kruiden uit de kloostertuin van de vroegere Boudelo-abdij. (Karwijzaad, Paradijszaad, Koriander)

Het is licht, ongefilterd en zacht van smaak met een heerlijke bittere afdronk.

 

 

 

Wist u dat ze bij Brouwerij Boelens een streekbier verkopen dat speciaal voor ons werd gebrouwd? Het is heerlijk om te drinken, maar ook een smaakmaker bij uw gerechten. Hier alvast onze tip:

Pagina 1 van 2

Tweets

Nieuw boek over de oorsprong Klein-Sinaai en de Boudelo-Abdij is een prachtexemplaar dat je zeker moet hebben! http://t.co/6fXO29YYHb
Prachtige ochtend langs de Stekense Vaart http://t.co/sj0sXLmRoC
Vandaag reeds de eerste inschrijving voor de halloweentocht ontvangen. Het Halloweenteam kan er weer invliegen. http://t.co/kkFh9vvs9S
Follow Klein-Sinaai on Twitter
© 2019 Tony De Wilde. All Rights Reserved.

Please publish modules in offcanvas position.